县市场监管局把好三个关口护航返校师生就餐安全

      为护航返校师生食品安全，县市场监管局多措并举，扎实开展校园周边环境及食品安全监督检查工作，督促校园食堂、校园周边餐饮店及食品经营户落实食品安全管理要求及疫情防控工作措施，织密织实校园食品安全防线。

      宣传引导须及早，安全责任要压实。依托“怀集市监发布”公众号、微信工作群、派发宣传资料等方式，加大校园及周边疫情防控要求和措施宣传力度，推送食品安全知识及消费提示，进一步增强从业人员安全意识和广大师生防范意识，营造行业重视，社会共治的良好氛围。提前联系各复学学校，督促落实学校食品安全主体责任，指导学校对照疫情防控期间学校食品安全要求开展自查自纠，重点排查食堂疫情防控措施、宣传用语、从业人员管理、场所清洁消毒、食品原材料采购验收、食品加工保存、餐用具消毒、就餐环境设置管理等环节，确保师生返校就餐安全。

      知识培训不能少，线上线下齐进行。为保障师生食品安全，把好食品安全第一关，县市场监管局到怀集一中开展开学前食品安全专题培训，重点就新冠肺炎期间食品安全工作重点、分餐就餐等内容进行详细讲解，并现场解答相关问题。4 月 26日，组织全县复学校园食堂及从业人员通过“肇庆市场监管”微信公众号，参加学校食堂食品安全管理线上培训班，学习开学前的食品安全管理及疫情防控准备工作、学校食品安全与营养健康管理规定的重点解读和“八个确保、四个规范”具体要求等内容。通过多渠道多形式的食品安全知识培训，引导从业人员科学防控、安全复工，为开复学食品安全保障打下坚实基础。

      监督检查全覆盖，风险隐患立整顿。制定 《校园及周边环境专项整治工作方案》，对校园及周边餐饮单位和食品经营户开展全覆盖检查，重点检查商户持证经营、环境卫生、进货查验、索证索票、食品从业人员持 （健康证） 上岗等情况，指导校园周边经营户做好疫情防控措施，必须配备体温检测仪，落实好进入消费者戴口罩、测体温、扫健康码等。对未能落实好疫情防控措施和食品安全相关要求的当场发现当场整改，对未能立即整改到位的一律依法责令商户停业整顿，为返校学生营造安全、有序、健康的消费环境。截至4 月 29 日，共出动检查人员 500 多人次，检查校园食堂28家次，检查校园周边市场主体共268 户次，暂未发现违法违规经营行为。（郭素含）