锦屏镇召开食品安全培训会
锦屏信息
第32期
锦屏镇党政办 2017年7月6日
锦屏镇召开食品安全培训会
为进一步提高全镇食品餐饮相关行业从业人员的业务素质,加快知识更新,提高食品生产经营者的食品安全意识和依法经营意识。7月6日,锦屏镇召开食品安全培训会,对全镇各村食品安全联络人、餐饮老板、食品生产经营者60余名人员进行了食品安全知识培训,本次会议由镇党委副书记谢瑞兵主持,县食品药监局副局长余安培授课。
会上,首先由谢书记对本次培训作了动员,其次,授课人余局长围绕《食品安全法》、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》,《食品药品安全知识》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《野生菌食物中毒防控相关知识》和农村家庭自办宴席这几个方面内容进行了生动讲解。
通过此次培训,进一步提高了各村食品安全联络人、相关餐饮、超市负责人的食品安全知识水平和安全责任意识,强化了餐饮操作流程规范管理,推动了乡镇餐饮安全工作的健康发展,确保了人民群众的餐饮安全。