仪陇县开展猪肉市场专项整治工作
近日,仪陇县食安办、仪陇县市场监督管理局联合县农牧业局、马鞍镇人民政府、周河镇人民政府、景区派出所对马鞍镇、周河镇农贸市场进行猪肉安全大检查,并对马鞍镇屠宰场进行了现场相关指导和检查。
联合执法组对马鞍、周河镇30余家猪肉售卖经营户进行了食品安全法的再次宣传,重点要求经营户不能购买病死生猪,从源头上控制病死生猪的上市销售,猪肉上市销售要具备动物检疫检验票据并做到票货相符;规范生猪屠宰市场不能出现私杀烂宰现象,对马鞍镇生猪屠宰场生猪入场检疫、屠宰流程、出场检疫检验、无害化处理等进行了重点查看,并随机调取了相关监控视频资料,同时督促负责人落实食品安全法相关要求和安全生产第一责任人制度。
此次检查主要目的是贯彻落实国家食品安全总体战略和环境保护总体布局,防止不安全的问题食材食品流入市场、防止环境遭受二次污染和破坏。下一步,联合检查组将对全县范围内还未进行定点生猪屠宰的乡镇进行全面摸排和检查,进一步规范生猪屠宰和肉类流通市场,坚决堵住问题猪肉流入市场销售,维护市场稳定,保护生态环境安全,有力保障全县人民群众的身体健康。
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