加强食堂管理开展光盘行动红安县各单位坚决制止餐饮浪费行为

自红安县下发《深入贯彻落实*********精神坚决制止餐饮浪费行为工作方案》的通知以来，各单位严格规范食堂管理，深入开展“光盘行动”，“厉行节约、反对浪费”蔚然成风。

记者：善待每一顿餐食，尊重每一粒粮食！树立节约意识，倡导节约行为。在红安县第一中学的学生食堂，学生们正在有序的就餐，他们对“厉行节约、反对浪费”有怎样的认识呢？我们一起去听听看。

红安县第一中学学生：我们老师在班上就经常提到过这个问题，告诉我们要节约粮食，吃饱就行。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。勤俭节约是中华民族的传统美德，也是个人素养的具体体现，为了让厉行节约、反对浪费成为师生共识，红安县第一中学发起“光盘行动从我开始”的倡议，让学生和家长一起宣传、身体力行，从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，让“光盘行动”入脑入心。

红安县第一中学党委副书记、副校长李述河说：“一粥一饭，当念来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰，这是我们的优秀传统。我们开展节约粮食的主题班会，动员学生研究粮食安全问题，现在每一餐剩余的粮食、废弃物，相应的要少得多了，以光盘行动为荣，以浪费粮食为耻。”

厉行节约体现在县交通运输局食堂每一个细微之处，餐厅里“光盘行动”的桌签十分醒目，就餐人员签字就餐，分餐公筷。

红安县道路运输管理局干部邹友明说：“每天厨师首先会调查统计多少人就餐，多少人在这里吃饭，根据人数来制定分量。我们一直采取光盘行动，吃多少打多少。”

为坚决制止餐饮浪费行为，9月2日，县交通运输局下发专项通知，严格执行红安县食堂运行有关管理标准，对就餐在8人以上，执行“N－2”标准配菜，8人以下份量提倡小份制或半份制菜量，最大程度减少餐饮浪费。