巴河食药监所开展春季校园食品安全知识培训

　　为防范春季校园食品安全风险，提高从业人员食品安全意识，2019年2月27日下午，浠水县食药监局巴河监管所在浠水县闻一多中学组织开展春季校园食品安全知识培训会。县食品稽查局副局长聂小三、巴河食药监所所长章林、副所长孙壮志出席会议，闻一多中学食堂中星餐饮服务有限公司及校园超市盛百客超市负责人率全体员工参加培训。

　　会上，章林针对春季流行性传染性疾病高发的特点，要求从业人员注意个人卫生，严格落实晨午检制度，加强餐饮用具及环境的消毒，规范操作食物要烧熟烧透，确保食品安全。聂小三从场所环境、人员要求、原料管理、食品销售、加工制作、清洗消毒、食品留样、废弃物处置等几个方面，对参会人员进行了食品安全知识培训。(陈曼丽)