麻城的美玉热干面成网红爆款

麻城信息港讯   来一碗酱香四溢的热干面，这是许多麻城人早餐的首选。从今年2月份开始，一款“美玉热干面”迅速在麻城人的朋友圈走红，火爆程度甚至达到了“一面难求”地步。生产这款“网红”爆款的本土美食生产商，就是麻城本地企业湖北美玉面业股份有限公司。

湖北美玉面业股份有限公司是湖北省农业产业化重点龙头企业，做面已经有35年的历史，专门生产热干面以及面条系列产品。近年来，公司创新推出了美玉热干面产品，面条粗细适中，分量适中，便于存放，方便煮食，采用独立小包装，面条筋道，芝麻酱纯正，再搭配豆角、辣椒油、调味汁等配料，方便煮食。疫情期间，简单快捷且口感独特的美玉热干面，让足不出户的市民大饱口福，迅速赢得了市场，各种团购、订购络绎不绝，成了大家口口相传的“网红”热干面。

据黄商超市博园店店长陈光红介绍，美玉热干面在他们超市里供不应求，卖得最火的时候一天可以卖到四五百件，采购需提前2至3天下单，回头客也多，消费者反响不错。有的顾客去了外地工作，还打电话回来委托他们寄过去，直到现在，热干面依然是超市销售前十的畅销商品。

美玉面业是我市第一批复工复产的企业，2月10日就恢复生产。公司加班加点赶货，产品投放市区各大超市和线上网店，但仍不能满足需求。由于产能跟不上，场地受到限制，人员不够，目前出现的供求不平衡是公司面临的大难题。

据湖北美玉面业股份有限公司董事长董纯清介绍，尽管疫情已经过去了，但是该公司线上和线下的订单依然很多，受场地和人员的限制，供求难以达到平衡，预计产能至少翻一倍才可以达到市场供需平衡。希望有企业来投资，提高产量，满足市场供应。他们将继续从上游控制原材料质量，内部加强管理，提升产量的同时，也要保证口味，保证生产让消费者放心的面条。（郭玲、陈楠、罗晓光）