黄冈思源实验学校获中国学生营养与健康示范学校称号

以人为本,以爱为根。

这是黄冈思源实验学校作为教育的出发点。

5月15日,由中国学生营养与健康促进会主办的第32个“5·20”中国学生营养日主题宣教活动在北京召开。黄冈思源实验学校获评为全国“营养与健康示范学校”。全国共有92所学校获评,湖北省仅9所,黄冈思源实验学校位列其中。

一所建校不足3年的九年一贯制公办义务教育学校,缘何可以脱颖而出?

一二三四，让运动日常化

“大家请看，这是我校的校训——‘读好书,做好人’。”5月7日,清脆的声音引导着来校参观的专家慢慢认识黄冈思源实验学。

学校占地面积100多亩，现有建筑面积3.2万平方米。学校坚持“三全”办学理念,即面向全体学生，关注学生的全面发展,凝聚家庭、学校、社会全方位力量而办好教育,着力建设一所学生、教师、家长都喜爱的学校。

“全国营养与健康示范学校考核标准有8项,涉及组织管理、健康教育、膳食营养保障、运动保障、食品安全、环境建设、常见病预防和突发公共卫生事件应急，不是单一的某项考核，而是综合考量的”黄冈思源实验学校校长叶开颜介绍着这块奖牌背后所涵盖的内容，“营养与健康，也包含了学生的体质、心理、环境，我们学校推出的“8个思源建设”和“10个一”就是服务全体学生的实践探索。”

“8个思源建设”，即平安思源、净雅思源、康健思源、书香思源、活力思源、多彩思源、智慧思源、幸福思源，环环相扣,让学生身心得到全面发展，培养德智体美劳全面发展的学生。

行走在校园内，郎朗的读书声从教室的窗台飘出，稚嫩的脸庞上透着满满的活力。

在前面介绍校园环境的叶校长俯身从台阶上捡起了小纸屑,解释道：“我们看不得地面上有这些,不捡起来不舒服,不过这应该是不心掉的,我们很注重校园环境卫生的,24小时、365天不间断,不放过一个卫生死角。”

诚然，如叶校长所说,偌大的校园内干净、整洁,即使是下雨天也没看到纸屑，除了零星的雨水印记，这正是学校净雅思源的体现。

每天晨间，黄冈思源实验学校的操场上总会出现一群活泼靓丽的身影。这是学校的晨间特色——“每日一跑”,也是该校建设康健思源的一种方式。早晨跑操、大课间活动、每天两次的眼保健操、学后的阳光活动，保证学生充足的运动量和视力健康，让学生在运动中健康成长。

每学期，学校都会对学生进行医学体检、对老师开展健康检测，聘请专职营养师为师生提供均衡、科学的饮食，筑牢师生营养防线。

赤橙黄绿，让营养可视化

5月20日，黄冈思源实验学校在其抖音号上发布了一则小视频,介绍学校获奖情况,浏览量达到138万多,有粉丝留言:我家孩子自从上小学后直呼学校的饭菜太好吃了。

被家长大力吹棒、点赞的食堂饭菜是怎样的?是否名副其实呢?

明厨亮灶，规范有序，干净整洁。

这是食堂给人的第一印象,进门处右手边的显示屏上显示着学校营养食谱分析报告,每天的菜谱介绍，各菜所含的营养素,精确到克,一目了然。这也是学校的一个特色一—智慧健康食堂文化展示区,清晰地注明每一道菜包含的营养素,家长可以通过APP查看学生每天摄入的食品种类,让家长放心、让学生安心。

青少年平衡膳食宝塔对盐、油、奶及奶制品、大豆及坚果类、畜禽类、水产品、蛋类、蔬菜水果类、谷薯类的摄入量有明确规定,对照着这个膳食宝塔,学校食堂严格营养素的摄入,确保学生每天营养的补充。

少油、少盐、少糖一直是食堂做营养餐的标准,也是食堂做菜坚持的原则。

“我们每个营养餐都要确保营养素达到90，且每一餐不低于28——32个菜品，这就要求厨师必须学会配餐,利用软件来进行操作,为此我们还对厨师进行了电脑培训，要求他们制作食谱，量化营养素。”食堂管理者潘克胜介绍道，“营养餐除了营养外还必须好吃,不然小孩子是不吃的。有家长反映小孩子不喜欢吃青菜，我们就想办法将青菜放汤中，青菜吸入了汤汁的美味，现在几乎每天的汤都喝完了。”

为让服务更到位，学校成立膳食委员会，食堂邀请家委会来校共同对孩子的营养健康把关。

在食堂后厨，条条明黄色的划线将后厨分成了不同的工作区域,每样物品的摆放不能越线，不同颜色的抹布用于不同的操作台,冰箱生熟、荤素分开,水果、调料、食材储藏每一个都是单独的储存室,每一个储存室都标明了最高存量和最低存量,确保食材新鲜，不积压。

食品安全是学校一直关注的重点。食堂购进的每一种食材都需经过仔细核对、外包装消毒、现场检查质量、青蔬农残检测等,才能正式入库存放并且附上相对应的产品检测报告，做到有迹可循、有踪可查。

每天，食品添加剂记录、紫外线消毒记录、晨检记录、餐具消毒记录、消杀记录、蔬果浸泡记录、每日安全检查记录、应急灯检查记录等等，一个个浅蓝色的文件夹里每一项记录都具体到时间和责任人，方便追本溯源。

学校采取分餐制、错峰就餐,一年级孩子的营养餐直接送到教室门口，由老师分发学生手中,可爱的造型、好吃的口感备受学生欢迎。

动手动脑，让健康生活化

5月27日，学校初中部的学生大声齐呼:最好自己！最美思源!中华腾飞!英雄少年!

跑步、呼唤、冥想、诵读。这是学校每天的固定节奏：每日一跑、每日一呼、每日一想、每日一诵，十多分钟集中完成，让学生在学习之余放空心灵、提升精气神。

学校高度重视学生的心理健康问题,在每层楼的教师办公室亲配备一间心理健康室,有专门的老师定期对学生进行心理疏导,并定期开展心理教育讲座,邀请校外机构来校授课。

人人有特长，个个有特色是学校建设多彩思源的目标。书法、绘画、手工、制作、舞蹈,各种趣味活动锻炼学生的脑力，提升学生的动手能力，培养学生的兴趣爱好。

“读万卷书，行万里路。”5月6日至8日，学校组织三年级全体学生到黄冈青少年校外教育活动中心开展为期3天的研学实践教育活动，让学生体验生 活、磨炼意志、提升能力。学生们在农耕园体验农耕生活、感受劳动乐趣;在教官的指导下学习叠被子、整理床铺、规范摆放生活用品;在陶艺馆动手制作充满童趣的陶艺作品，了解剪纸历史，学习传统文化。

学校坚持课程设置多元化,创造性开设国学教育、艺术教育、特色体育、社会实践教育等校本课程,着力打造“花式网球”“思源美工”“汉风书法”“趣味数学”“校园足球”“创客机器人”等一系列特色学科课程和社团,以推进中小学生的核心素养落地生根。

举手投足间,小小少年展风姿,只待风起。