舌尖节约成习惯文明理念入人心

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”餐桌文明是社会文明的缩影，当下，我市常态化开展“廊坊有礼 文明健康”行动，舌尖上的节约、践行“光盘行动”正成为广大市民的共识，文明行为已成市民日常习惯，厉行节约、反对浪费的良好氛围在我市蔚然成风。

临近午餐饭点，在明珠美食城，前来就餐的顾客络绎不绝。尽管食物品种丰富，但餐后极少有餐余浪费。据工作人员透露，最近一个阶段清理的餐余垃圾量大幅减少。

随着“文明餐桌”风气渐浓，市民们在就餐时越来越注重理性消费，节约意识不断增强。市民安磊说：“现在我市大力提倡节俭，外出就餐时服务员会提醒我少点一点，够吃就行。就算剩下的也会打包带回家，热一热还能吃。”

除了广大市民的自觉外，各餐饮企业也新招频出，引导文明用餐。在各餐饮企业的外卖平台可以看到，推出的精细化套餐、小份的招牌菜、特色菜搭配主食，经济又划算。“以前点外卖，很少会点炒菜类的餐品，因为觉得一道菜太单调，两道菜却又吃不完。”市民刘艳说，“自从许多餐厅有了半份菜，我就很少吃炸鸡、酸辣粉这些快餐了，点两到三个小份菜，不仅营养丰富，有利于身体健康，而且践行了节约。”

自我市开展“文明用餐 公勺公筷”行动，倡导文明餐桌意识以来，市市场监管局携手三区市场监管局，为市区餐饮企业配发、设置公益广告及桌牌，向餐饮企业负责人、消费者共同宣传文明用餐，通过点菜时主动提醒、使用公筷公勺、饭后打包等方式，从点滴之处着手，倡导文明、节约、健康的饮食习惯。如今，不仅可以在餐饮企业看到文明用餐、拒绝浪费的提示宣传语，在社区、公交车站、出租车等处，都有相关温馨提示，成了我市一道靓丽的风景线。

排队取餐、节约用餐、光盘归位……杜绝浪费行为，就要将勤俭节约的观念根植于心、付诸于行。从市妇幼保健院食堂走出的工作人员，一边端详着手里的水果，一边高兴地议论着。为进一步杜绝“舌尖上的浪费”，引导广大干部职工践行“光盘行动”，培育节约粮食的良好习惯，市妇幼保健院积极发起“光盘”换水果行动。除此之外，医院党支部向全院党员干部发出倡议书，通过公众号、微信群、院内电子大屏幕、宣传展牌、横幅标语等方式全方位宣传厉行节约、光盘行动、文明用餐、浪费可耻的重要意义。并制定用水、用电、办公用品、医用耗材等管理制度，实行严格的院科两级成本核算，以绩效考核的形式严格控制和降低各种消耗成本，提高医院质量效益。该院职工陈洪美告诉记者：“刚开始，可能会为了一盒水果而‘光盘’，但随着活动的开展，‘光盘’也成为我们的自觉行为。”