蕲春工商公开食品安全监管公示册
去年以来,蕲春县工商局创新食品安全监管新模式,推行《流通环节食品安全监管公示册》,把温馨提示、承诺书、责任书、七项自律制度公开。截至去年底,全县2452户食品经营主体已全部在使用食品安全监管公示册,111名工商专管员进驻公示册。
温馨提示“警醒人”。“关注食品质量安全,工商部门温馨提示”,告知经营者要牢记自己是流通环节食品安全第一责任人,要亮照经营,不得销售假冒伪劣、过期变质和无QS食品质量安全标志、无厂名厂址、无生产日期、无保质期食品等违法经营行为;告知消费者购买到问题食品时,及时拨打公示册公示的驻店员电话。
安全责任“锁定人”。公示监管人员与食品经营者责任书、食品经营者承诺书,锁定工商专管员和经营者的食品安全责任,明确食品经营者的义务,自觉接受食品安全检查,及时整改存在的问题。明确驻店员履行食品安全监管责任,如有调整由接管驻店员及时续签,确保责任监管对接,防范食品安全事故的发生。
七项制度“管理人”。公示食品进货查验制度、销售食品质量承诺制度、食品购销台账制度、食品质量自检制度、食品索证索票制度、不合格食品退市制度、食品经营从业人员健康体检管理制度七项自律制度,来规范经营者经营行为;工商驻店员按七项制度要求,督促食品经营者严格落实各项自律制度,保障食品质量安全。
市场巡查“驻专人”。公示食品安全驻店员,一店一员,按网格监管把全县111名食品安全驻店员落实到每一个网格,实现工商驻店监管全覆盖。日常监管把“六查六看”内容记录在《工商所市场巡查现场记载卡》,一式二份,一份公示用于消费者查看,一份存入所内,监察查看二份是否吻合。(伊斯玉 祝鹏)