三井街道 湖塘镇赴三井街道交流学习餐饮油烟治理经验

9月26日，湖塘镇一行人员来到三井街道，就餐饮油烟治理经验做法进行交流学习。

交流会上，三井街道向湖塘镇介绍了餐饮油烟治理的“独家秘方”：餐饮网格+“三色”管理+集中清洗。三井街道依托“街道-社区”二级网格联动机制，利用“三色”管理分类明确、监管精细的优势，有效提高餐饮油烟管理的效率。

一方面，三井街道在实行餐饮网格之后，建立了完善的考核机制，将餐饮巡查和日常监管要求编入街道《关于网格化社会治理奖惩激励实施方案》中，对在餐饮店铺监管过程中表现优秀的社区网格进行奖励加分，并由三井街道综合行政执法局定期对各网格进行随机巡查、抽查，对存在问题的网格进行扣分通报，有效提高对辖区餐饮店铺的管理水平，实现餐饮监管全覆盖。

另一方面，在对辖区所有餐饮店铺实现排查全覆盖及分级管理的基础上，三井街道通过公开招投标，与两家公司签订合同，共投资120余万元，对行政中心周边一公里区域内所有餐饮店，开展餐饮油烟集中清洗试点工作，并实施“分频清洗”，对420家轻、中油烟餐饮店实施一季一清洗，对30家重油烟餐饮店实施一月一清洗，同时规定清洗方不得将清洗废水排入商户污水或雨水管网，清洗废水由清洗方统一收集处理。目前，已开展清洗4次。

同时，湖塘镇也介绍了治理餐饮油烟的经验做法，并就餐饮油烟清洗服务、餐饮网格管理等事项进行深入交流。湖塘镇一行表示，三井街道在餐饮油烟治理方面坚持举措创新、科学治污、精准治污、精细化管理，给湖塘镇提供了可借鉴的好经验好做法。