农业农村局 新北区引进新品长吻鮠打响江珍品牌

为充分发挥长江中下游地区的优势，打造沿江生态渔业养殖生态链，推进现代渔业发展，培育新的经济增长点，新北区积极引进新品长吻鮠，打响“江珍”品牌！

5月26日1000余公斤长吻鮠落户孟河、春江、西夏墅。长吻鮠是中国特产的名贵经济鱼类，也称“江团”和“白吉”，生长速度快，易于养殖，其肉细嫩鲜美，鱼鳔肥厚，营养丰富，自古以来就是名贵滋补佳品。苏东坡有诗赞曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天工与河伯，何防气与水精麟。”

长吻鮠的养殖将首先采用原生态养殖模式，即利用通江池塘，渐进转变，营造水质特征与潮汛变化似长江的水域环境，并合理调节，不投或少投人工配合饲料，进行原（仿）生态养殖。待相关养殖技术成熟稳定后，精养池塘将采用工业化和生态化相结合的模式，与此同时不断探索研究，进一步提升品质，提高产品质量，从而打造新北渔业新品牌。