猪肉印章小知识

猪肉上的印章包括检验合格和检疫合格章，俗称两章，猪肉上市必须凭检疫检验合格证明和两章。检验合格章通常为圆形，内容包括生产企业名称和代码等，表明品质检验合格；检疫印章通常为宽度是6厘米的滚印章，表明检疫验讫合格。印章颜色通常为蓝紫色或红色，也有少数采用激光灼刻的检验检疫标识。各省、市间印章内容大致相当，形式不完全统一。常州市屠宰企业猪肉产品检验检疫标志是统一的，包括蓝紫色印章和激光灼刻两种。外来冷鲜肉因产地不同，印章格式、颜色可能会有所不同，可向销售单位查看检验合格证和检疫证明了解产地信息。