新北春江镇将建设江鲜美食街计划投资6亿元

　　4月21日上午，2017年常州市新北区江鲜美食文化旅游节暨春江民俗文化公园商业街启动仪式在春江镇达诚度假村开幕。
　　在开幕式现场展示区，6家餐饮企业亮出看家功夫，摆出了河豚宴、江鲜养生宴、御品江鲜宴等。此外，还有高厨现场烹饪红烧河豚、燕麦河豚、鱼羊鲜等3道精品江鲜菜肴。
　　春江镇拥有18公里长江岸线，盛产刀鱼、河豚等水产，自古以来便有捕捞江鲜和烹制江鲜的传统。从2015年开始举办的新北区江鲜美食旅游节，带动新北区江鲜美食文化产业发展，催生了“江鲜经济”、激活了“江鲜文化”。今年，春江镇被省餐饮行业协会授予“中国·江苏江鲜美食文化之乡”荣誉称号，昨天进行现场揭牌。
　　为了更好地传承江鲜美食文化，春江镇政府计划投资6亿元，建设春江民俗文化公园和民俗商业街，汇集江鲜餐饮名店，重点打造“江鲜美食一条街”，进一步擦亮“中国·江苏江鲜美食文化之乡”金字招牌，努力建设新北区民俗文化推广和传播的重要基地。春江民俗文化园的公园部分已于今年2月开工，预计2018年对外开放，商业街预计2020年对外开业。