市场监管局 区市场监管局圆满完成新北区两会期间食品安全保障工作

政协常州市新北区第四届四次会议、常州市新北区第四届人大四次会议于1月2日—6日召开。为确保与会代表餐饮安全，有效预防和控制食物中毒事件的发生，区市场监管局切实履行餐饮食品安全监管职责，全力保障“两会”期间食品安全。

会议前，根据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，区市场监管局第一时间联系2家承担食宿接待任务单位，并对接待单位进行现场检查，及时排查安全隐患。同时对每餐次菜单进行了严格审核，要求接待单位在“两会”期间严格控制供应量，不得超负荷供应，并与承担食宿接待任务单位签订了《重大活动食品安全承诺书》，明确了定点接待单位的责任和事项。

会议期间，区市场监管局驻点监管人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》，对供餐单位每天每餐次的食品原料采购、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒和从业人员健康等关键点进行严格把关，对加工制作全过程和重点环节进行动态监督，同时，对每餐次食品进行严格审查，要求各接待单位对每餐次菜品留样后方可上餐桌。

此次区“两会”保障，区市场监管局共进行监督抽检12批次，保障与会代表3500余人次就餐安全，未发生突发食品安全事件。