市场监管局全力做好2020年高考考点餐饮安全保障工作

为保障辖区2020年普通高校招生考试期间广大师生食品安全，有效防范群体性食源性疾病发生，金坛区市场监管局全方位无死角排查考点及校园周边食品经营单位食品安全保障工作，努力为广大考生营造安全温馨的饮食环境。

一是加强领导，明确分工。市场监管部门成立2020年高考食品安全专项工作小组，分管局长任组长，驻点监管干部任组员，负责全面掌握考点餐饮监管、食品安全基本情况。

二是提前介入，全面预防。自7月1日起，各考点辖区分局就按照上级要求，主动对接考点食品安全负责人、责任人，落实责任，加强协作，并实地进去考点食堂进行全面排查，对存在的问题早发现、早处置。7月6日—9日，各分局每天派驻2名监管人员，对考点实行全程驻点监督，并严格对供餐食谱进行审查。

三是严格要求，全程监管。2020年高考是特殊时期的高考，食安保障工作显得尤为重要。辖区分局要求学校食堂制定了具体应急方案，明确重点，细化工作措施，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制。在检查中，重点检查了学校食堂持证及从业人员健康证明、健康码、行程码等情况;食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求; 食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度健全和落实情况；严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂。同时“阳光餐饮”APP线上监控实时在线，全程接受学生家长和社会监督，从而为广大考生营造一个安全放心的饮食环境。