区市场监管局完成洛阳镇2018年度食品从业人员培训

为加强辖区内食品从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规水平，落实餐饮单位的市场主体责任，11月26至29日，区市场监管局组织在洛阳成人教育中心大会堂开展了为期4天的食品从业人员集中培训，洛阳镇各类食品经营单位管理人员和从业人员600余人分五批参加了培训。

培训由武进职教中心的专业讲师授课，重点针对《食品安全法》等法律法规规定、食品安全专业知识、食品污染及其预防控制措施、食物中毒和其他食源行疾病的预防法、原料材料购规范管理进行了生动讲解，同时结合近年来发生食品安全事故案例中存在的风险、隐患、暴露的问题进行细致的分析讲解。期间，分局工作人员向培训人员发放了《市场主体责任实用手册》、《食品品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》汇编等资料，要求食品从业人员牢固树立诚信经营意识和自律意识。

培训结束后，区市场监管局洛阳分局通过集中考试的方式对培训人员进行考核，考核合格人员将颁发相应的《食品从业人员培训合格证》。通过这次培训，进一步强化了辖区内食品从业人员的食品安全意识和法律法规水平，为全镇营造良好的食品安全环境打下了坚实的基础