工商局再宣讲再推进肉类市场专项整治落到实处

    为切实贯彻落实总局、省局《关于开展肉及肉制品专项治理行动的紧急通知》精神，进一步加强肉类及肉制品市场监管，确保流通领域鲜肉和肉制品的质量安全,让广大消费者吃上放心肉，常州工商局结合食安办部署的鲜肉和肉制品质量专项检查工作，于5月28日起，开展为期两个月的肉类整治专项行动。

    从检查、督查情况看，有部分市场主办单位及经营户在肉类经营管理过程中，仍然存在认识不到位、进场验票迟、台帐登记不规范等问题。针对此情况，5月29日,常州工商局联合市商务局、市农委分别在钟楼、天宁、新北、戚区召开了强化肉类市场监管工作会议。市区78个农贸市场负责人、鲜肉及肉制品行业管理员、各工商所市场监管人员近200人参加会议。武进、金坛、溧阳三地结合各自情况分别召开工作会议，强力推进专项整治行动。

    会议通报了近期开展鲜肉及肉制品市场专项检查的情况，三部门结合存在问题，进一步宣传有关法律法规，针对如何规范肉类进场查验、索证索票及台帐登记等内容进行了专题宣讲，并对市场负责人和管理人员提出的各类操作问题进行现场解答，纠正以往市场管理工作中的模糊认识和不规范行为。

    会议再次要求，市场食品安全监管工作人员要加强市场检查频次，形成高压态势，严厉打击违法经营行为，对市场主办单位和经营者的进场查验、索证索票和台账登记制度的执行情况开展常态化检查；同时要求市场主办单位要切实落实职责，对经营户开展常态化教育培训，把“用道德良心，做放心食品”灌输到每一位经营者头脑中，使遵纪守法成为经营者的自觉行动，为我市的食品安全筑牢防线，为社会和谐作出贡献。