市场监督管理局市监局戴埠分局开展中考食品安全保障工作督查

6月17日上午，溧阳市市场监督管理局领导及市纪委监委第七派驻组对溧阳市中考食品安全保障工作进行督查，走访了学校集体用餐配送单位常州康隆餐饮服务有限公司，市监局戴埠分局执法人员全程陪同。

督查组重点检查了该企业操作间环境卫生、食品加工制作规范、清洗消毒、人员健康、食品留样、食品存储情况，现场查看了食品原材料采购记录、索证索票、餐具消毒、食品留样等台账，听取了企业负责人对食品安全落实情况的介绍。他表示，公司在日常管理中始终坚持严格的管理标准，严格把关食品原材料进货渠道，食品安全管理员每天进行巡查和记录，确保全流程的食品安全管理。

市监局李刚副局长要求分局监管执法人员对考点学校食堂及周边食品经营单位排查覆盖率达100%，发现问题立即责令整改，督促落实，全力排查及时消除食品安全风险隐患，确保中考期间食品安全万无一失，严把食品安全关。

督察组指出，考点学校食堂负责人、餐饮服务单位和辖区监管人员都要明确工作职责，将工作落细落实到个人。分局执法人员要督促相关人员在岗在位，严控风险、严格把关，筑牢考生食品安全每一道防线，切实保障中考期间广大考生的食品安全。