质监局2011年常州食品抽查合格率9673

　　在国内食品安全问题频频出现的情况下，常州人吃得安全吗？2月29日，常州质监在市行政中心惠风厅举行的新闻会上发布数据：2011年食品平均抽查合格率96.73%。
　　目前常州全市共有高风险食品生产企业68家，主要指生产过程中会造成安全问题可能性较大的企业，包括肉制品、乳制品、酒类等企业，规模以中小企业为主。
　　2011年省级监督抽查我市饮料、蔬菜制品、粮食加工品、酒类、糕点等27大类53个单元1133批次食品，合格1096批次，平均抽查合格率96.73%，高于上年0.99个百分点。抽检食品对应的上年销售收入为30.9亿元，其中检验合格食品对应的上年销售收入为30.78亿元，产品质量指数为99.59。
　　常州食品生产企业中，小微型企业和作坊多，大中型、龙头食品企业少，普遍存在质量管理水品较低、监管难度大等问题。
　　常州从2010年开始试点三位一体监管模式，2011年全面实施。这是一种商品安全综合监管模式，主要指围绕保障食品安的全共同目标，将系统内食品生产行政监管、执法监管、技术监管三者融为一体，形成以行政监管为基础、执法监管为手段、技术监管为支撑，发现问题、分析问题、解决问题的闭环式综合监管模式。
　　2011年全市通过三位一体模式，有效开展了葡萄酒产品、肉制品、乳制品、辣椒及花椒制品、食用油等产品专项检查。检查中，通过行政监管人员发现违法违规线索，执法人员同步固定证据，检验人员现场抽样送检，提供技术支撑，发现案源数46件，是上年同期的2.1倍，有效避免了食品安全事故的发生。