花店老板讲述花田喜事
再过两天就是兔年春节啦,春节走亲访友,手捧一束鲜花,芬芳又高雅;家里放点鲜花或盆栽,亮丽又温馨。每年这个时候,鲜花市场就会很给力地飞一会儿,一直要飞到春节过后,直到情人节来临。 这么多年,常州的鲜花市场有什么变化吗?过年了,送花有什么讲究吗?江苏省插花艺术专业委员会副会长、香格里拉花店老板陈琦从1979年开始种花,1993年在妇产医院旁开出了一家花店,直到发展成了如今大型的香格里拉花店,在这个行业快20年了,听他讲述有关花的点点滴滴,真是蛮有意思的。 香格里拉花店里,春意盎然。 花史:上世纪90年代中期,鲜花算得上是个奢侈品,百合是很高档的花;而现在,很多国家的奇花异草并不鲜见 走进位于晋陵中路的香格里拉花店,扑鼻而来的,是一阵阵花香;撞入眼帘的,是一大丛一大丛鲜花汇成的花海。除了百合、康乃馨、玫瑰、唐菖蒲这些传统的花,还有很多花,压根儿连名字都叫不出。怎么,鲜花店里还卖绢花?我们好奇地指着一束粉红色大如小碗的花问陈琦,他笑了,哈哈,不是假花,这是真花,是来自澳大利亚的帝王花。伸手一摸,嘿,果然是真的呀。 陈琦说,在国内,现在几乎能看到全世界的奇花异草了。来自韩国的蕙兰;日本的樱花和火焰百合;从荷兰引进的郁金香、弧亭花、玫瑰、红豆、寸寸金;从澳洲远道而来的帝王花、公主花、针垫花;而来自台湾的蝴蝶兰,陈琦曾见过最好的品种,一支上就开出了30多朵硕大的花朵,非常漂亮;还有哥伦比亚的巨型玫瑰,每朵开出来有一只饭碗那么大,那已经不叫玫瑰花,应该叫玫瑰树才对,因为光玫瑰花的花杆,就高达2.5米,由于技术、气候等条件,国内培育出来很难,而且这种花需要30年以上的苗龄,所以还必须从国外引进。 就在上世纪90年代,这些花不要说看到,就连听都没听说过。从1993年到1997年的这段时间,鲜花逐渐取代仿真绢花占领花卉市场,但品种很单一,最常见的无非是传统的梅花、菊花、牡丹,后来又出现了玫瑰、康乃馨、百合,当时百合就算得上是很高档的花了。那时,人们买花主要是看望病人或者祝贺生意开张,鲜花算得上是个奢侈品。 1998年以前,国家对鲜切花、花种的进口控制得很严,从1998年开始,国家开始对这一块市场逐步开放,并且把云南定为花卉大省,作为鲜花的培育基地,从国外引进了很多新品种在云南培育。国内对鲜花的消费热情从此彻底被激发出来,一直热到今天。陈琦告诉我们,在此之前,著名的荷兰阿姆斯特丹鲜花市场的销售量一直非常平稳,但从1998年起,就开始喷发了,据说,哪天只要有中国的大订单过来,当天阿姆斯特丹鲜花市场的花价就会水涨船高。 国内现在的花卉市场分成两类,一类是引进消化,比如引进郁金香复合种球,然后自培;第二类是全部从国外引进,比如帝王花和公主花。这些花卉的直接引进带来了国外一些大公司的直接投资,在云南昆明,已经有不少来自韩国、日本、荷兰、以色列的大的花木公司扎根了。而陈琦也在昆明有了自己的80多亩花木培育基地。陈琦说:现在啊,一到春节或者情人节这样的节日,你在常州大的花店里,就能看到来自很多国家的奇花异草。 |