兴山十个一提升食品安全监管水平

    本网讯（通讯员蔡兆义、向培文） 近日，市食品安全考核组对我县2013年食品安全监管工作进行考核评估，考核组通过听取我县对食品安全监管情况汇报后，深入昭君镇对照考核标准查看食品安全工作有关文件、记录、制度和其他档案资料，对部分食品企业及餐饮单位进行现场检查。

    2013年，我县以省级餐饮服务示范县创建为契机，创新工作举措，通过一件衣服，食品从业人员穿戴整洁工作衣帽，提升了食品行业整体形象；一双筷子，使用消毒碗筷，使消费者用上放心餐具；一张餐巾纸，使用卷筒纸变抽纸，使消费更放心；一个垃圾桶，早点每桌使用一个垃圾桶，使室内更整洁，改变人们乱丢纸屑不良习惯；一项备案，通过农村聚餐备案，保证农村饮食安全；一项责任制度，通过建立村级食品管理制度，使农村食品有了制度保障，增强监管人员责任意识；一个协会，建立餐饮协会，提升组织化程度，促进行业自律；一首歌，编写餐饮食品安全七字歌，使食品安全知识更深入人心；一项整治，通过食品安全专项整治，提升食品安全保障；一个示范县，创建餐饮服务食品安全示范县，提升监管水平。

    考评组对我县的食品安全工作表示肯定，检查组认为兴山县2013年食品安全监管工作政府高度重视，部门工作扎实，工作亮点纷呈，为全市食品安全监管起到示范作用。

（责任编辑：庞东 编审：舒平）