天河区食品药品监督管理局积极做好第113届广交会食品安全监督保障工作

　　第113届中国进出口商品交易会（以下简称广交会）已于4月15日在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆（A、B、C区展馆）举办。为做好本届广交会的餐饮服务食品安全保障工作，区局领导高度重视，由唐德成副局长亲自带队，对辖区内的11家接待单位、3家供餐单位进行监督检查。重点查看了食品留样是否规范、餐厨垃圾是否及时清理、从业人员是否建立健康档案、原材料供应商的有效资质是否齐全，广交会供餐品种是否有超范围经营、餐（工）用具消毒是否及时记录、供（备）餐车卫生状况是否达标等。

　　通过现场检查指导，对餐厨垃圾未及时清理，供餐目录有超范围经营、原材料供应商的资质证明已过期的餐饮单位，现场发出整改通知书，责其立即整改并限期提交整改报告。

　　此次广交会共分三期举行，为做好113届广交会餐饮服务安全监督检查工作，我局坚持重大活动保障工作不放松。在交易会会前、会中、会后对供餐、接待单位进行检查指导，督促其严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全管理办法》和《重大活动餐饮服务食品安全管理规范》要求落实相关制度，为广交会来宾营造一个安全舒适的用餐环境。

区食品药品监督管理局　邱美莲
2013年4月16日