区食品药品监督管理局逢源监管所推进辖区学校饭堂和大型餐饮企业申报A级量化考评工作(图)
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于2022年04月07日发表
(图片:执法人员对A级饭堂的规范进行讲解)
2018年11月1日,区食品药品监督管理局逢源监管所召集4家拟申报A级量化考评的学校饭堂和大型餐饮企业,在广州市荔湾区耀华小学召开工作交流会。会上,执法人员对食堂环境、明厨亮灶、食品原料索证索票、餐具消毒、留样管理等各项要求进行了详细的讲解,随后组织相关负责人对耀华小学饭堂的进行观摩。
下一步,逢源监管所监将继续督促相关单位按照操作规范进行整改,进一步提升学校饭堂和大型餐饮单位的食品安全意识。
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2023-10-03 17:50:08重新编辑