产业催生新观念养猪不再为过年

　　年关将近，杀头猪还是从市场上买些肉过年，时下的农民心里有自己的想法

　　养猪为过年，养鸡鸭赚点油盐钱。这是一句在农村广为传唱的俗话。春节即将临近，与城里人一样，农民们又开始杀年猪，准备腌制腊肉，12月14日，记者在市区周边农村采访时发现，如今养鸡、养鸭的农户已不多，就连专门养猪为过年的农户也变得越来越少。

　　农民新观念

　　不养猪照样腌制腊肉

　　我们家不养年猪都好多年了哦！现在隔三差五的都可以从场镇上割到肉，直接拿钱到市场上去买肉吃要比养猪方便得多。顺庆区大林乡石林村村民冯方元告诉记者，几年前家里为了过年吃肉还专门养一两头猪儿喂起，但随着生活条件的改善，觉得养一两头年猪省下的猪肉钱，还不如外出务工赚钱来得实在。

　　一头年猪至少要养五个月，饲养期间不但要起早贪黑地喂三次猪食，还要随时去打猪草，现在好多地都租出去了，哪儿有那么多猪草打哦。顺庆区潆溪镇板凳垭村村民李勇给记者算了一笔账，现在市场上的猪肉一般是每公斤24元，自己到市区打工赚钱一天少说也可以收入80元钱，就是一天三顿都吃猪肉，这钱也用不完。杀头年猪，100多公斤，瘦肉做成香肠，其他的做成腊肉，一家人半年也吃不完，有时外出打工，腊肉没保存好还要发霉，吃了也不利于身体健康。

　　顺庆区潆溪镇大坪山村村民肖青松告诉记者，之前自己从事散户养猪根本就没有赚到什么钱。因为没有形成规模很难占领变化莫测的市场，加之散养卫生防疫一旦跟不上，还容易造成亏损。

　　产业新形势

　　规模养殖成气候

　　一排排高标准的养殖圈舍里，一只只身材圆肥的猪儿正吃着饲料顺庆区大林乡农民生猪养殖专业合作社呈现在记者眼前的是一生机勃勃的繁荣景象。已加入合作社的养殖户段伟告诉记者，大林农民生猪养殖专业合作社占地面积达180多亩，现在一年可以养3批肥猪，每批肥猪可达3000多头，圈内的毛猪每头平均可达100公斤，按现在的市场价14元/公斤计算，每头毛猪去掉成本，纯利润近400元。除毛猪养殖外，每户还养了20多头母猪，每年有近5000头小猪对外销售，按目前的市场价16元/公斤计算，收入也相当可观。

　　记者从市农牧业局了解到，我市成规模的生猪养殖户正在以每年5%的速度递增，截至目前，全市生猪养殖年出栏在50头以上的养殖户有11000多户。

　　农民养殖方式的转变同时也带来了他们生活观念的变化。这也是我市这些年来推进农业产业化进程结出的硕果。市农牧业局有关负责人在接受记者采访时说。

　　本报见习记者 张蓉萍