莒南县整治规范含铝食品添加剂生产经营和使用行为

为强化对含铝食品添加剂生产、经营和使用行为的监管，莒南县自7月起开展了为期三个月的含铝食品添加剂使用标准执行情况专项整治。目前该项整治已经结束，取得了明显成效。

一是突出整治重点，规范生产经营行为。此次专项整治行动将整治重心放在早餐店、面食店、糕点店、学校食堂及餐饮单位上，主要检查添加剂采购渠道、使用范围和用量，引导其规范相关食品和食品添加剂生产活动。共检查单位652家，责令整改9家。

二是强化监督抽检，严厉查处违法添加。根据年度食品抽检计划，确定了食品生产、流通和餐饮环节的膨化食品及小麦粉等7个重点抽检品种，严查含铝添加剂使用情况，对检验出使用酸性磷酸铝钠、硫酸铝钾铝淀粉的不合格食品坚决予以查处。共立案查处1起。

三是加强宣传教育，引导企业自我规范。印制《关于含铝食品添加剂生产经营和使用规范的通告》5000份，在各生产经营单位醒目位置张贴，便于公众监督；通过培训班、现场指导等形式向经营业户宣传法律法规和业务知识，告知非法添加的危害性及违法处罚措施，共举办培训班1期；公布举报电话12331，鼓励群众积极举报非法添加行为，号召社会各界共同参与监督。