嘉荫县市场监督管理局开展酵米面类食品风险防控工作
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于2021年12月26日发表
为切实防范食品安全风险,保障人民群众饮食安全,按照《关于加强酵米面类食品风险防控工作紧急通知》要求,嘉荫县市场监督管理局迅速行动,在辖区范围内开展酵米面类食品风险防控监督检查。
检查中,执法人员对“酸汤子”等酵米面食品的生产经营单位开展全面调查摸底工作,重点排查小作坊和餐饮单位,做到底数清,情况明。严查食品生产经营单位是否严格遵守食品安全操作规范要求;食品原料采购贮存管控和食品加工过程控制情况;是否使用过期、腐败变质和来源不明食品原料加工食品以及经营超过保质期食品等。
截至目前,嘉荫县市场监督管理局共检查餐饮单位215家,小作坊5家,出动执法人员60人次,经检查,嘉荫县内无经营“酸汤子”等酵米面食品的生产经营单位。
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