高阳县重拳整治餐饮食品市场
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于2021年12月25日发表
高阳县近日开展餐饮服务食品安全专项检查行动,进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识,强化企业第一责任人责任,规范餐饮服务经营行为,消除食品安全隐患,严防食品安全事故发生。 该县对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票及台账记录落实情况和存储情况;加工操作过程规范情况;餐饮具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒、保洁情况;食品留样制度落实情况;餐饮服务从业人员健康证明、食品安全知识培训和健康管理档案等情况进行重点检查,消除餐饮服务环节食品安全隐患,规范餐饮服务经营行为,确保餐饮服务食品安全。截至目前,该县已出动执法人员332人次,检查餐饮单位330户次,培训从业人员185人次,排查消除食品安全隐患18个。 |
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