三月中旬市场蔬菜质量状况分析及三月下旬预测
一、三月中旬市场蔬菜质量状况分析
三月中旬,市菜篮子商品质量监督检测中心从市内四区市场抽取白菜、菠菜、菜花、大头菜、黄瓜、尖椒、茭瓜、韭菜、茄子、芹菜、青椒、生菜、蒜薹、苔菜、茼蒿、西红柿、香菜、小白菜、油菜、油麦菜、芸豆等21个品种、50个蔬菜样品,经定性定量检测分析,有3个样品不合格,平均合格率为94.0%,比三月上旬下降0.5个百分点。不合格样品分别为:1个韭菜样品(来自诸城,三唑酮含量超标),1个芹菜样品(来自高密,含禁用农药呋喃丹),1个香菜样品(来自莱西,含禁用农药呋喃丹)。
二、三月下旬市场蔬菜质量状况预测及消费建议
随着气温逐渐转暖,蔬菜病虫害开始活跃,部分蔬菜种植业户化学农药的使用量将会相对增加,预计三月下旬蔬菜合格率仍会略有下降。在此,提醒广大消费者选购蔬菜时,要注意识别蔬菜质量,坚持到设有蔬菜质量检测点的市场、商场购买蔬菜,保护自己的身体健康和饮食安全。
春天来了,人体细胞活力增强了,新陈代谢日趋旺盛,体表毛孔舒展,血管变软,末梢毛细血管的供血量增加,从而流入大脑微血管的血液相应减少,中枢神经系统的兴奋性刺激信息减弱,于是出现了无精打采,昏昏欲睡的“春困”现象。这是人体对春季气候的一种适应性反应,与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关,因此“春困”时,饮食应注意以下三个方面:一是增加蛋白质的摄入,适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、花生等食物,以保证人体蛋白质的需要;二是多食碱性食物中和体内酸性产物,消除疲劳。菠菜、荠菜、香椿、韭菜等蔬菜中含碱量较多,多食这类蔬菜和水果,能使人体处于酸碱平衡状态,对改善“春困”现象非常理想。三是增加维生素的摄入。多食一些含有丰富维生素的食物和蔬菜,对解除“春困”也有着积极的作用。