白沟新城对生产企业职工食堂进行食品安全检查

为切实加强辖区集体食堂食品安全监管，及时消除食品安全隐患，有效控制集体食堂重大食源性疾病的发生，保障企业职工饮食安全，8月1日，白沟新城食药监局和公安局联合行动对辖区内生产企业职工食堂进行食品安全检查。

此次检查重点查看了生产企业职工食堂的食品安全管理制度落实情况、从业人员持健康证情况、原料采购索证索票管理、经营场所卫生状况、操作流程、食品（贮藏、消毒）设施配备运转等内容。针对检查中发现的问题，检查组现场下达整改通知书，提出整改意见，要求各企业食堂责任人、食品管理人员及从业人员要加强食品安全意识，真正落实企业负责人为食品安全第一责任人的责任，对存在的问题，要切实采取措施落实整改，并积极开展经常性的自查自纠。

通过此次专项检查，将促使辖区企业集体食堂负责人进一步重视食品安全，完善集体食堂各项操作规范，守法经营，严防重大食源性疾病事件的发生，使广大企业职工的生命安全得到有效保障。