高阳县加强餐饮环节督导确保群众饮食安全

近期，高阳县食品药品监督管理局由主管领导带队对全县12家重点餐饮单位开展了督导检查工作，重点督查餐饮单位培训档案、健康档案建立完成情况；进货查验、索证索票制度执行情况；餐饮具清洗、消毒、保洁情况；贮藏、加工等关键环节食品安全风险控制情况。督导检查组对检查中发现的问题提出了整改意见，明确了整改完成时限，并与企业负责人进行座谈交换意见。整改期限到期后，督导检查组又进行了回头看，存在问题整改合格率达100%，餐饮服务质量明显提升。

为进一步提高饮食安全保障水平，高阳县食药监局建立完善了食品安全督导检查工作机制。定期不定期的督导巡查对于及时发现监管工作中存在的突出问题，有针对性的调整完善食品安全工作部署，确保群众饮食安全发挥了积极作用。