市政府就做好两节期间食品安全工作发出通知

保障群众食品安全

严防重大事故发生

    今天，市政府发出通知，2013年元旦和春节将至，各级各有关部门要做好“两节”期间食品安全工作，严防重大食品安全事故发生，保障广大群众食品安全，让全市人民度过欢乐祥和的节日。

　　“两节”期间节庆时间长，食品消费旺盛，群体性聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发的时期，做好“两节”期间食品安全工作责任重大。市政府要求各级各有关部门要高度重视，进一步加强组织领导，明确各方责任，精心安排部署。要突出重点，全面深入排查食品安全隐患，要从食用农产品、畜禽屠宰、食品生产、食品流通、餐饮消费、食品进出口等各个环节开展食品安全隐患大排查。加大对重点区域、重点品种的执法检查，加大对食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、酒类、元宵汤圆、火锅食品、速冻食品、儿童食品、保健食品等重点食品的监督检查力度。加强食品和食用农产品监督抽检，加大食品安全违法行为查处力度，依法查处无证经营和采购、 

　　使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品等违法行为，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”、“瘦肉精”等违法犯罪行为。加强对“年夜饭”、团圆饭及农村红白事聚餐等群体性餐饮活动的规范和监管，及时发现和消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。落实值班制度，做好食品安全事故应急处理工作。