黔南州首家社区（农村）流动厨师协会在金山成立

近年来，随着社区（农村）经济的发展和群众生活水平的提高，社区（农村）家庭因红白喜事等举办的宴席规模越来越大，越来越频繁，社区（农村）家宴存在的食品安全意识淡薄、流动厨师健康体检情况不明、加工场所条件简陋、食品卫生知识缺乏、原料采购把关不严等问题也日益突出，为了进一步规范社区（农村）流动厨师执业行为行为，加强行业自律，最大限度消除和减少社区（农村）家宴食物中毒隐患，切实保障社区及农村广大群众的身体健康和生命安全。在金山办事处积极的指导下，由金山辖区的社区（农村）流动厨师组成的行业协会于4月13日通过流动厨师们民主选举，产生了协会的领导机构，黔南州首家社区（农村）流动厨师协会宣告成立。流动厨师行业协会的成立，有利于规范辖区流动厨师行业自律行为，遵守食品安全法律、法规和社会道德风尚；有利于团结流动餐饮业工作者，推进服务质量、维护行业形象；进一步促进辖区社区（农村）食品安全工作上水平、上台阶。