市工商局开展食品安全快速定性检测工作

　　为强化食品安全监管，确保人民群众食品安全，近日，市工商局开展食品安全快速定性检测，以保障食品消费安全，净化食品安全环境。

　　目前，马场坪工商分局工作人员运用新配备的检测箱对辖区市场内的食品开展抽样检测，共计检测食品17个批次，重点围绕干货制品、豆制品、鲜肉及肉制品、酒类等与人民群众生活密切相关的食品进行检测。检测项目包括食品内是否添加吊白块、亚硝酸盐、硫酸镁、甲醇等有害物质，以及鲜肉含水量检测。通过检测，执法人员发现食品安全情况总体较好，但也存在一些问题，如本次检测发现两户个体工商户经营的豆制品中添加有不得作食品漂白添加剂使用的“吊白块”(化学名称甲醛次硫酸氢钠)。执法人员当即对这批不合格产品进行退市处理，并对相关人员说服教育。此举得到了群众和大多数经营户的支持和好评，经营户都主动配合执法人员取样检测，消费者表示对我们的工商工作很有信心。

　　截止2013年10月底，市工商局共开展食品快速抽样检查150次，出动执法人员300余人，涵盖28大类食品，样品3050组，有效净化食品市场消费环境，切实保护人民群众的食品安全。