文市镇严把饮食安全关为校园食品安全护航
为切实保障学校师生食品安全,营造安全放心的饮食环境,2月23日,文市镇对辖区内的校园食堂开展了“饮食安全”专项检查工作。文市镇党委书记何政武带队,相关部门分管领导和市场监督管理所参加。
检查组一行先后前往文市中学、文市高小进行实地查看,每到一处,检查人员严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》,对从业人员健康合格证、采购渠道、食品安全管理制度、突发事件应急处置预案、食品留样、冷链食品疫情防控等逐项进行检查,同时查看食堂食品加工制作、餐具消毒保洁、餐厨废弃物处置等过程,针对存在的问题,要求限期整改,对操作不规范的从业人员进行了现场指导,从严从实做到不留死角的全方位检查。
何政武要求,一是饮食安全方面要进一步压紧压实主体责任,做到责任到人、到事、到岗,严格执行“源头严防、过程严管、风险严控”的常态化管理;二是要把好校园“治安宣传和教育关”,加大排查、监管力度,杜绝校园欺凌、校园暴力等现象出现;三是要结合当前疫情防控、预防非职业性一氧化碳中毒等工作,普及校园安全知识,增强学生安全意识,提高安全防范,让同学们能在平安、健康的环境中成长。
图 文:江 伟 王谦丰