樊城区豪渝火锅天元四季城店使用不合格餐具风险控制及核查处置情况

在湖北省级食品安全监督抽检工作中，检出3个批次不合格餐具涉及我区“樊城区豪渝火锅天元四季城店”，经营地址：樊城区大庆西路24号天元四季城502、503、504号铺位。现将不合格餐具核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况。不合格餐具的抽样单编号为SC2142***********01、SC2142***********02、SC2142***********03，涉及样品名称为（复用餐饮具）勺子、碗、盘子，标称生产日期／批号2021－11－22，不合格项目是大肠菌群不符合GB 14934－2016《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格格。检验机构襄阳市公共检验检测中心。樊城区市场监督管理局于2021年11月30日收到检验报告，于2021年12月3日将检验报告送达企业。

二、樊城区市场监督管理局送达时，当场下达责令改正通知，要求樊城区豪渝火锅天元四季城店立即停止使用不合格餐具，并对店内使用餐具重新进行消毒。

三、行政处罚情况。樊城区豪渝火锅天元四季城店使用不合格消毒餐具的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款（五）项，襄阳市市场监督管理局于2021年12月16日责令其立即停止使用不合格餐具，并下达襄市监当罚字（2021）128号行政处罚决定书：给予“警告”处罚。

四、樊城区豪渝火锅天元四季城店收到检验报告后，立即查找原因，找出造成该餐具不合格的原因为：餐具消毒不彻底，不规范。针对上述情况，该店制定了整改方案：增加消毒设施，做好餐具消毒工作。樊城区市场监督管理督促当事人对存在的问题进行整改，要求必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》规范餐具清洗、消毒和存放。

五、公示网址链接http://www.fc.gov.cn/。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。