新泰食品安全分类监管实现双赢

　  去年以来，新泰市工商局依托“经济户口”监管系统，将辖区内食品经营业户划分为食品批发业户、大型商场超市、食杂店、集贸市场四个类别，出台了《流通环节食品安全监管工作标准》，进一步明示了各个类别食品经营安全标准及监管重点，并要求监管人员严格按照标准狠抓落实，确保分类监管工作取得实效。
　  针对一些食杂店“建难账”的问题，新泰市工商局统一制作了《食品进销货凭证》，加大了对供货商的监管力度。同时，积极鼓励和扶持发展食品加盟连锁经营，实行统一配送。目前全市已发展食品加盟连锁店360多家。
　  根据大型商场超市的经营特点，新泰市工商局确定将其电子台账记录、现场加工制作过程、散装食品及食用农产品销售为监管重点，并在辖区内的所有食杂店内张贴《食品安全监督公示台》，并通过红星定级的形式，定期向社会公示该食杂店的食品质量评价结果，实现了“双赢”，也受到了社会各界的广泛好评。日前，山东省工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作现场会在新泰召开，该局在会上交流了经验。