南海区启动中小学生食品安全知识进校园活动

    2月24日上午，南海区市场安全监管局和教育局联合在桂城中学举办了中小学生食品安全进校园活动的启动仪式，市食品药品监管局戚耀方局长、南海区政府李晓佳副区长、叶迎津政务委员、区市场安全监管局彭国祥常务副局长、区教育局李明伦副局长、区创建办郭羽常务副主任及部分学校师生和食品安全义务监督员等300余人参加了活动。

    在仪式上李晓佳副区长作了***，他表示，南海有28万学生、幼儿和教师，学校食品安全工作不仅关系到学校正常的教育教学秩序，更关系到学校师生的生命安全和社会的稳定，各食品安全监管部门一直对校园食品安全高度重视，开展了多项卓有成效的专项整治。推行学校食品安全义务监督员工作，将会增加监管透明度，相关部门要认真履行职责，培训好、管理好，引导全社会共同关注学校食品安全。

    启动仪式上播放了由南海区市场安全监管局和教育局共同制作的《中小学生食品安全知识》宣传光碟，影片深入浅出，通俗易懂，通过生动的事例展现了哪种行为会带来食品安全隐患，在潜移默化中把食品安全知识教育普及到学生，培养学生从小树立合理的食品安全意识。

    启动仪式结束后，相关领导和家长检查了桂城中学饭堂和桂城配餐中心，详细检查了食品原料采购索证和台账登记、学校食品留样和留样记录、加工制作的卫生、餐饮具消毒等方面，执法人员还对蔬菜的农药残留和食用油脂的酸价进行了快速检测，检查结果令人满意。

    南海区市场安全监管部门一直高度重视学校、托幼机构的食品安全工作，定期联合教育部门召开有辖区大、中、小学及托幼机构负责人参加的食品安全专项工作会议，在寒暑假期间及中高考前，均对全区范围的学校及托幼机构食堂开展专项行动，专项检查内容包括食堂的领证情况、流程布局有否改变、从业人员健康证明领用、卫生管理制度和岗位责任制度落实情况、食品贮存情况、消毒措施落实情况和效果、原料采购索证索票和台帐登记等，同时，结合省政府的“三打两建”的专项行动要求，对标签不齐全、来源不清、索票索证不齐全的食品原料进行严格监管，严格执法。检查情况总体令人满意。

    下一步，南海区市场安全监管部门将有针对性地对学校集体食堂负责人开展宣传和培训工作，加强集体食堂从业人员食品安全操作规范、卫生知识和法律法规的培训，进一步将食品安全宣传常规化、制度化，通过上健康教育课、利用宣传栏、报栏、校园广播等形式对广大师生开展食品安全、预防食物中毒等的宣传教育，增强师生的自我保护意识和防范能力。

南海区市场安全监管局 供稿

2012年2月27日