海珠区食药监局做好黄埔国际财经媒体和智库论坛食品安全保障工作

　　黄埔国际财经媒体和智库论坛于2018年11月1日至3日在举行。为确保黄埔论坛的顺利进行，保证论坛期间与会人员食品安全，有效预防和控制食品安全事故发生，海珠区食药监局采取多项措施，确保论坛期间食品安全。

　　一是驻点保障晚宴食品安全。派出执法人员协调市局对广州媒体港11月2日晚的广州之夜晚宴供餐现场采取驻场监管，对晚宴食品的加工制作各环节实施全程监管;

　　二是强化对接待酒店的检查。论坛开幕前便对大会指定接待酒店广交会威斯汀酒店的供餐情况开展资格审核、事前监督检查、食谱审定并对供餐全过程进行监管;

　　三是开展食品安全检测。对接待酒店所采购的米、蔬菜、肉等食品原料的农药残留残、重金属含量、氯霉素、二氧化硫、盐酸克伦特罗、大米新鲜度等项目进行检测，共抽检32批次，经检测，全部合格。实现了论坛期间食品安全零事故零投诉。