做大做强茶产业做深做优茶品质关于五权镇茶叶产业的调查与发展探索

做大做强茶产业  做深做优茶品质

——关于五权镇茶叶产业的调查与发展探索

五权镇党委、五权镇政府 

    五权镇属旺苍北部山区，全镇辖14个村1个居委会，16000余人。近年来，五权镇党委、政府以加快现代农业发展为目标，按照五化要求（区域化布局、标准化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理），遵循绿色、低碳、循环、有机、高效的理念，通过综合配套建设，实现“五个一” 目标（产量第一、管护第一、品质第一、品牌第一、文化第一），为全县茶业园区发展作好引领示范。

    一、主要成效和基本经验

    （一）主要成效

    一是茶叶种植规模快速增长。2006年以来，我镇茶叶种植规模迅速增长，基本形成了“仙女雀舌”、“桃源毛峰”、“风香绿茶”、“米仓山茶”等4种茶品牌，主要分布在清水村、楼房、茶农村、铜钱村、楠木村。2010年，茶园已遍布全镇14个村124个社，种植面积已突破20000亩，年均增长速度达60%。

    二是基础设施建设明显改观。全镇累计向上争取茶叶产业发展资金1500万元，主要用于茶叶园区的蓄水池、渠堰、道路建设、茶叶厂房、茶叶加工设备等建设。目前，已建成蓄水池80口，渠堰30公里，硬化耕作便道28公里，机耕道16公里，厂房3座，茶叶加工设备近80台。

    三是农民种茶收入不断增加。五年来，全镇茶叶累计实现产值近5000万元，农民人平增收3000元。其中，2011年上半年，已收购鲜叶250吨，按均价每斤20元计算，已实现产值1000万元，人平增收600多元。

    （二）主要经验

    一是领导重视是茶叶产业发展的基础。把茶叶产业当作主要产业来抓，层层落实责任，实行领导包片、镇干部包村、村干部包社、社干部包户的工作机制，在政策上给予重点扶持，通过宣传发动和典型带动，形成了“领导向上要，干部做指导，茶农得实惠”的良好局面，为茶叶产业又好又快发展奠定了良好基础。

    二是龙头带动是茶叶产业发展的关键。充分发挥联系茶农和市场的纽带作用，牢固树立“农民发展我高兴，我与农民共兴衰”的观念，为茶农提供茶苗、技术、测土配方等系列服务，与茶农形成了紧密合作关系。

    三是互利共赢是茶叶产业发展的根本。茶叶生产通过一条龙的运作模式，不仅充分保障了茶厂的原料供应，而且有力地提高了茶叶加工效益及品质，不断促进茶叶加工设备更新换代，还成为茶农增收致富的重要渠道，极大地调动了各方的积极性，实现了茶农、政府和企业增收共赢。

    四是加大投入是茶叶产业发展的核心。充分发挥种茶大户的示范带动作用，制定奖惩激励机制。充分整合涉农资金，结合新农村建设，实行捆绑式投入，始终加强以水、电、路、气、人居环境治理为主的基础设施建设，进一步扩大茶叶产业的经济效益和生态效益。

    二、当前茶叶产业优势及不足

    （一）优势

    一是生态环境优越，适宜生产优质茶。五权镇位于旺苍县北部山区，系高山峡谷地形，属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，为茶树生长提供了丰富的光热和水资源。土壤ph值多数在4.0～6.5之间，适宜茶树生长。土壤中有机质含量丰富，微量元素含量高。昼夜温差大，十分有利于茶树体内干物质的积累。茶区远离厂矿、交通干道，空气清晰，生态环境优越，无污染，非常适宜生产优质茶。

    二是种茶历史悠久，具有茶文化底蕴。五权有着悠久的种茶、制茶和饮茶历史，长期以来不仅积累了丰富的种茶制茶宝贵经验，而且具有茶文化底蕴，对茶文化发展做出了贡献，丰富了旺苍茶文化内容。同时，五权生产出来的茶产品自古品质优良，销往外地外省，给旺苍茶出川带好了头。例如，五权风香岭茶叶在明清时代就远销西安、甘肃等地，至今还保留着出川到西北的米仓茶道，在民间仍存有原始而生态的茶俗、茶歌。

    三是基础条件良好，利于产业化发展。五权有着良好的茶产业发展基础，具备适宜茶叶良好生长的土壤和气候条件，老百姓具有长期种茶、制茶习惯，90%以上农户以生产茶为主要农事活动。近年来，镇党委、政府把茶产业作为农民增收致富的重要渠道之一，2010年，五权镇新建无性系扦插苗1200亩，高标准管护7000亩，全镇茶园面积达到22000亩，实现产量400吨、产值1600万元，同比增长16%和12%，人均增收1000元。良好的经济效益使茶农尝到了甜头，增强了种植信心，起到了辐射带动作用，具备了进一步发展茶产业的群众基础和技术支撑条件。

    四是企业专合具备，拓宽了销售渠道。五权已有四川米仓山茶业集团、旺苍县桃源茶业有限公司和五权镇清水茶叶专业合作社，带动茶农走出了“企业+基地+农户”和“专合组织+农户”产业化经营路子，取得了较好效果，2011年，鲜叶最高收购价达60元/斤，干茶最高售价2000元/斤，农户个户最高鲜叶收入达10万元，良好的种茶效益，增强了农民种茶的积极性。同时，生产的“风香”牌“桃源毛峰”连续荣获“中茶怀”一等奖、第三次国际名茶金茶，及日本的“日本大赏”等多项殊荣，“仙女雀舌”、“桃源毛峰”、“风香绿茶”深受广大消费者的青睐。

    （二）不足

     一是资源整合欠缺，自有品牌不够响亮。五权茶叶规模虽大，但茶叶生产多为茶农分散经营、自产自销，组织化程度较低，没能形成标准化产业经营模式。同时，缺乏自有品牌，茶叶产业发展缓慢，削弱了产品的市场竞争力。

    二是茶园管理粗放，科学管理意识薄弱。重栽轻管现象突出，普遍存在茶园套种、修剪方式不规范、农药使用不科学、人工施肥不合理等现象。

    三是茶叶加工技术不统一，产品质量参差不齐。由于投入不足，分散承包，规模较小，机械化水平较低，没有统一的茶叶加工标准，茶叶生产和加工技术相对落后，千家万户加工出来的茶叶质量参差不齐。

    三、对策及措施

    一是在基础建设上再添规模。按照管好一批、改造一批、发展一批的思路，采取公司+基地+农户，专合组织+基地+农户等模式，新引进龙头企业5家，新培育专合组织10个，大力整合现有20000亩茶园的基础上，再添10000亩，到十二五末，五权茶叶首次突破30000亩，完全实现五权茶叶产量第一的目标。

    二是在茶园管护上再上水平。按照现代农业园区发展模式，推广农业机械200台套，在现有主要茶园推广机械化作业，率先实现农业现代化。加大专业技术普及推广力度，技术推广与培训8000人次以上，达到党政领导懂技术，专技人员精技术，全体干部会技术，茶农都能用技术的要求，新培育适度规模养殖户500户，推广测土施肥技术10000亩，全面推进标准化种植管理，完全实现五权茶叶管护第一的目标。

    三是在精深加工上再求突破。大力支持桃源、清水和米仓山3个茶叶加工厂提高加工能力，新建茶叶加工厂房1处1400平方米，改建茶叶加工厂房1处1000平方米，配套名优茶生产线4条，力争使辖区内更多的鲜叶得到精深加工，通过增加附加值提高种植和产出效益，深挖五权茶叶潜在品质，进一步调动广大茶农的种茶积极性，完全实现五权茶叶品质第一的目标。

    四是在品牌打造上再出新招。整合宣传促销力量，主推“米仓山”品牌，使“米仓山”名气更响、销路更畅。采取因地制宜、因时制宜、因市制宜的方式，积极开发特贡茶、礼品茶、生活茶等满足不同消费层次的产品，完全实现五权茶叶品牌第一的目标。

    五是在形象宣传上再造氛围。以灾后重建园区项目建设为支撑，整合灾后重建茶叶产业、以工代赈等项目，建成茶叶专业交易市场3个，深挖五权茶文化内涵，定期举办以茶为主的节会活动，广泛凝聚人气，使五权镇早日成为川北一带的主要茶叶集聚地，完全实现五权茶叶文化第一的目标。