刺梨身价陡增20倍——水城县一体化产业链谋就黔果出山好未来

经过一体化产业链的打造，刺梨“身价”陡增20倍。

（记者 任舟影 颜春匀 张 兰）真有此事？3斤“扎人”的刺梨鲜果榨成1升“养人”的刺梨原浆后，“身价”竟然陡增20倍！经过全产业链打造，水城县优质农产品不仅卖出去，而且卖出好价钱。

8月8日，天高云淡，水城县营盘乡兰花村刺梨基地里，金色刺梨果点缀绿叶丛中，煞是好看。几十名村民双手上下翻飞，座座“金山”迅速堆砌……随着兰花村刺梨的开秤收购，2020年水城县刺梨鲜果收购便拉开了帷幕。

“初好公司给我们的收购价是3元/斤，今天摘下来的这一车刺梨一共卖了7000块钱。”经过称、装车、签字后，村民何清德种的刺梨在家门口就卖出了好价钱。

近年来，水城县在野钟、营盘、花戛等23个乡镇因地制宜发展刺梨产业，累计种植40万亩，今年挂果7.5万亩、产量预计5000吨，涉及3.7万户16.2万人。

产业有了规模，如何确保产品“卖出好价钱”？水城县超前谋划，对照“八要素”补短板强弱项，谋划打造特色农产品“种植、加工、研发、销售”一体化产业链，畅通产销渠道，解决产销难题，提升产品附加值。

2018年3月，贵州初好农业科技开发有限公司落户水城县。该公司以刺梨鲜果深加工为核心打造全产业链，其6条生产线可生产NFC果汁饮料、果汁果蔬复配饮料和酵素饮料等，年可压榨12万吨鲜果，是目前西南地区最大的生产线。公司生产的“吉梨到”刺梨汁、冰点汽泡水等刺梨系列产品，市场表现不俗，2019年实现销售收入3905万元。

“目前公司刺梨鲜果综合出汁率达到了70%。这意味着，3斤收购价9元的刺梨鲜果，可榨出1升销售价180元的刺梨原浆！”初好公司新媒体中心负责人阳运福骄傲地说。

全产业链惠及的不只是刺梨产业。受新冠肺炎疫情影响，今年水城县的杨梅、蟠桃等鲜果一度面临卖难窘境。“消化能力强”的初好公司迅速“出手”，在发耳、猴场、米箩等乡镇累计收购杨梅427.43吨，压榨成汁254.17吨；在都格、营盘、龙场等乡镇收购蟠桃387.88吨，产得蟠桃汁104.8吨，不仅消除了村民发展产业的后顾之忧，还带动了当地运输、包装等相关行业发展。

“黔果出山”，风行天下。如今，在天猫、京东等电商平台，在大连、贵阳等城市，甚至许多超市、小卖部、加油站都有初好刺梨产品的“身影”。攀枝花学院药理学教授、初好公司质量技术总监韦会平认为，黔地刺梨，药食同源，具有很高的营养价值和广泛的药用价值，与炙手可热的康养产业相结合，前景妙不可言。