打铁关翠芽早春茶上市

工人对茶青进行杀青。

□记者 曾 杰

自古香茗敬雅客，焙香一壶结知音。

近几年，六盘水“早春茶”声名鹊起。六枝、水城、盘州三大茶业品牌——九层山、水城春、碧云剑强势崛起，他们还有一个共同的美名：天下第一春。

在六盘水，除了九层山、水城春、碧云剑外，还有另一个知名“早春茶”品牌——“打铁关翠芽”。

打铁关，西汉历史名关，地势极其险要，乃夜郎腹地郎岱与毛口交界，滇黔古驿道要冲，当地茶叶种植历史悠久，茶叶加工颇负盛名，“打铁关翠芽”就出产在这里。

“打铁关翠芽”由六枝特区双文种养殖农民专业合作社（以下简称双文合作社）生产。成立于2012年的双文合作社，地处郎岱镇驿陇村和月亮河乡郭家寨村交界处打铁寨，这里山高云雾多，昼夜温差大，很适合茶叶生长，种出的茶叶香气浓厚。

合作社在郎岱镇驿陇村和月亮河乡郭家寨村种植茶叶3200亩，加上原在上寨村打铁关的老茶园和田坝村的新茶园，茶叶种植面积4000多亩，产业覆盖39个村民组2200多户7200多人。

经过6年多的发展，合作社已形成集茶叶种植、加工、销售为一体的茶叶产业，并创立了“打铁关翠芽”品牌，产品远销河南、浙江、福建等地。

据统计，在双文合作社常年务工人数达160余人，临时务工人员累计达到近10000人次，为当地群众提供了脱贫增收的好渠道。

在双文合作社加工车间，工人们穿梭其间忙碌着，晾青、杀青、揉捻、烘干、筛末、复火……

双文合作社负责人张双文说：“我们2月19日开始采摘早春茶，到3月12日采摘了800多斤，单芽500多斤、一芽一叶300多斤。”

由于品质好，价格厚道，“打铁关翠芽”供不应求。

记者作了一下比较，同品质级别的茶，“打铁关翠芽”的性价比很有竞争力：单芽800～1200元/斤，一芽一叶500元/斤。

来到双文合作社的茶叶基地，记者看到，茶山上有200～300人上山采茶，比往年多2成。“由于受疫情影响，村民就近就业，解决滞留家中农民工挣钱养家的问题。”张双文说。

上寨2组村民袁雪红，原计划过完春节就出门打工，买了大年初十到浙江绍兴的火车票，因为疫情，企业推迟复工时间，便选择退了火车票上茶山采茶，由于心灵手巧，成了茶山上的采茶冠军，一个人一天采茶3斤多，按照1斤50元计算，每天有近200元的收入。

袁雪红说：“准备7月份采茶季过了再出去，疫情期间，在家乡安全，还可以多照顾一下家里。”

早春茶，带给人们的不仅仅是春天，还有美好幸福生活的向往。