普田小黄牛盘江孺子牛——看盘江股份千企帮村助力普田回族乡打造网红牛

规范化的小黄牛养殖场。

□邓俭

网红？这一次是普田小黄牛。

它们是明星大腕？六盘水市委常委、盘州市委书记付国祥，市长李令波已经数次前往普田小黄牛养殖公司调研。贵州两个回族乡之一的普田，上电视登网络的次数多了起来。

2018年8月31日，我与盘江党委宣传文化部部长王龙、扶贫办主任苏国梁、盘州市委宣传部常务副部长徐政相约，去看普田小黄牛。

“王有富说他认识你！”王龙对我说。

我的脑海快速过电——王有富是谁？怎么有点印象？

王龙说，有富现在是盘江普田小黄牛养殖公司的总经理，盘江土城矿原来的宣传科长！

呵呵呵，原来是这个王有富！写新闻上过人民日报，月工资60多元时，得了300多元奖金，与弟兄们大碗喝酒大块吃肉。

盘江矿工报，有时每个版面都有他的“霸道”——消息、通讯、言论、诗歌、小品占有一席之地。难怪徐政说他是宣传专家！

可是，王有富还是品酒专家，他作为盘江股份岩博酒业的股东代表出任酒厂的副总经理时，在习酒与茅台等多种品牌酒的“混搭“中，硬是将习酒品了出来。

如今声名鹊起的盘州岩博“人民小酒”，“彝留芬芳”的广告词亦出自他手。

2017摇身一变，王有富成了盘江普田小黄牛养殖 公司的总经理，在小毕舍村扶贫的徐政说，老王又成了牛专家。

我真有点纳闷了——王有富即便年过半百精神抖擞，也不可能干什么都是专家，或许是万金油呢？

可是我错了，事实证明王有富就是专家。在没有臭味的养殖场，100多头“网红黄牛”的“卧室”是暖房，他与牛恨不得亲吻的镜头让人看了眼红。

有富说，万事开头难，普田小黄牛的最终养殖规模是1万头，产业扶贫，市场瞄准“黔牛出山”，主攻上海大市场。

“我学哈佛管理学的书，起码看了几十本。公司初创，土地流转，老百姓的地有的种有庄稼。我与村书记赵怀恒——你要采访一下老赵，他只帮忙，从未向我谋过私利。村干部们上上下下跑。那时路难行，一身汗水一身泥。

普田回族乡是盘州市扶贫的重点极贫乡，市长李令波任乡扶贫团团长，与上市公司盘江股份董事长易国晶一拍即合，诞生了产业扶贫的盘江普田小黄牛养殖公司。

2017年4月，公司开始选址，规划。时任盘江股份物业公司政工科科长的王有富，成了一块砖，哪里需要哪里搬，出任盘江普田小黄牛养殖有限公司总经理。公司是盘江股份与盘州市农林投公司各投资1500万元，共3000万元资金合股的，盘江占51%股份控股——有盘江管理前期工作投入的“奖励股份”。

王有富说，我们征用的土地是27300元一亩，43亩。2017年9月征用。据传现在的征用土地价格调整，公司节约了一笔钱。

普田小黄牛，优点是肉质鲜嫩，缺陷是生长周期长，我们与贵州大学初步达成协议，并且与云南农业大学联系，请他们对普古小黄牛进行技术改造，既要保持原来的口感，生长的速度又要提高，个体要增大，如果体重从原来的600斤左右增加50%，可达900多斤，最大的希望是达到1200斤。

比如西门塔尔牛，原产于瑞士阿尔卑斯山区，产乳量高，产肉量也不差。杂交后生产性能提高30%左右。

安格思是英国的、利木赞是法国的。夏洛莱是欧洲品种。我们现在的牛是二代三代，70%是本地黄牛，百分之三十是良种牛，准备花六至七年时间，培养出优质的普田小黄牛。

说起牛，王有富有点像讲台上的教授——有的牛父系是外来品种，母系是本地品种，或者反过来母系是外来品种，父系是本地品种， 国内已经有很多成功的例子。河南的安阳牛，杂交优势，个体大，肉质好。云南的云岭牛，也是本地牛与安格思杂交出来的。还有朝鲜族的延边牛。我们的邻居日本，有神户牛。

我的理想，普田小黄牛成为高档牛，产出雪花牛肉，即脂肪沉积到肌肉中，好的雪花牛肉如大理石纹，肌肉与脂肪各一半，如果销往欧洲市场售价可以达到2000元一公斤。

想想，那时的普田小黄牛会是什么样子？普田人民的小康生活会是什么样子？

此时，我看到了王有富极目远方，两眼放光。