铜川市食品药品监督管理局检查纪念耀州窑创烧1400周年系列活动食品安全保障工作
10月18日,市食品药品监督管理局副局长朱志民带队,对铜川市纪念耀州窑创烧1400周年系列活动食品安全保障工作进行了检查,新区、耀州区、王益区市场监督管理局相关人员参加检查。
检查组一行先后检查了正阳酒店、布尔玛酒店、耀州宾馆的食品安全保障工作。重点检查了食品原料采购、从业人员健康状况、食品烹调加工过程、餐饮具消毒、食品添加剂使用、食物留样等措施落实情况。
在耀州窑文化基地餐饮区检查时,朱志民指出,办好本次活动对弘扬耀瓷文化,推进我市陶瓷产业发展具有重大意义,各区市场监管局要配合耀州窑文化基地管委会做好食品安全保障工作。一是思想上要重视,此次食品安全保障工作不能有任何麻痹思想,越是放心的地方,越不能放松警惕,要确保万无一失;二是要把控好食品安全的关键控制点,如原辅料的采购、加工制作、人员管理等方面;三是要做好应急预案,确保及时有效处置突发事件,圆满完成此次保障任务。
网络编辑:李亚红
信息审核:张云霞