康店镇召开食品安全培训暨观摩交流会

为深入推进康店镇食品安全及6S标准建设工作，提升经营户的整体服务水平和食品安全意识，规范食品经营市场，确保食品安全，近日，康店镇食药监所组织召开了食品安全培训暨观摩交流会，对康店镇22个村的食品安全信息员及本辖区餐饮店、流通店、小作坊的负责人共200余人进行业务培训。

会上，市场监管局餐饮科、流通科着重从餐饮及流通环节的注意事项、6S建设管理标准、郑冷链系统推广等几方面进行培训，并展示系列图片，为经营户更好地开展经营活动提供实例参考。会议对食品安全及6S建设重要性进行特别强调，并提出今后会多组织不同形式的培训教育会议，使大家提高经营管理能力。

会后，与会人员到辖区4家6S建设示范店进行现场观摩，交流学习先进经验，提升各店6S建设能力。

这次食品安全培训暨观摩交流会的召开，进一步提升了辖区经营户的食品安全意识和责任意识。培训结束后，广大食品从业者纷纷表示获益匪浅，平时要多加强食品安全政策法规学习，提升个人素质和经营服务管理水平，为我市创建省级食品安全示范市贡献力量。