落实四项制度确保生鲜乳质量安全

　　8月11日至13日，市畜牧技术推广站对我市涉及生鲜乳的新区、耀州区、王益区、印台区4个县区，围绕生鲜乳收购、养殖及运输三个环节就四项制度落实情况进行专项检查。
　　我们通过随机抽查的方式，检查了耀州区的顺天公司奶站、王家砭奶站，新区的桦林公司奶站、中西奶牛养殖小区奶站和王益区的孟家塬奶站5个奶站和印台丰盛牛场在建奶站，通过查阅文件、会议记录、实施方案、检查情况等方式经现场对量化考核指标打分的方法，检查生鲜乳收购站的各项规章制度是否完善，记录、档案是否健全，各项制度、操作规程、技术流程是否上墙，驻站人员及整改情况等。通过认真全面地检查，各奶站的布局设施都已经比较完善，环境卫生情况总体良好，规章制度和工作记录方面都比较完善。对存在的问题提出整改建议：一、各区县相关部门要高度重视生鲜乳质量安全问题，成立机构，认真制定生鲜乳质量安全整顿实施方案，作好日常工作记录记录。二、加大对乳品收购企业的协调工作，将乳品收购企业存在的问题一查到底、将存在的问题积极整改、落实到位。

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