耀州区食监局多项措施加强“双节”食品安全监管

             　　在2015年元旦、春节即将来临，为有效预防和坚决杜绝食物中毒、食源性疾病等食品安全事件的发生，保障"双节"期间人民群众身体健康和生命安全，耀州区食品药品监督管理局采取多项措施进一步加强"双节"期间食品安全监督管理工作。
　　根据"双节"这一特殊时期食品安全监管工作特点，耀州区食监局制定了"双节"食品安全专项检查方案，认真研究部署，强化工作措施，狠抓贯彻落实。
　　突出重点，切实强化监管。以辖区内商场、超市、大型餐饮经营户、中心市场、药王山景区为重点区域，以节日消费量大的肉及肉制品、粮食制品、水产品、乳制品、豆制品、食用油、酒类、饮料和糕点等为重点品种加强监督检查，依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为。防范薄弱环节，排除食品安全隐患。通过网格化管理，重点对位于城乡结合部、食品批发市场等人口聚集地的食品经营户进行全面排查，尤其对缺证、无证照开展经营的违法行为加大处罚力度。一查餐饮服务环节许可证、从业人员健康证、消毒设施设备和操作间卫生，二查食品流通环节证照是否齐全，索证索票、进货台账记录，三查食品生产单位生产流程、卫生环境和产品检验报告。加大两节期间食品经营领域监督抽验，及时监督经营者停止销售和使用监督抽检中发现的不合格食品，对不合格食品进行全面清理，严防不合格食品再次流入市场。严厉打击各类食品药品安全违法违规行为，对问题商品立即采取责令停止经营，下架等行政强制措施，及时消除安全隐患。（宋丹）              
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