盘山县积极打造放心食堂

    宽敞的就餐大厅、一张张标有学生姓名的餐桌、新鲜的食材、24小时多角度的监控设施……在盘山县各镇的中心校食堂，人们看到了这样一幅令人欣喜的画面。

    根据***《新建或扩建农村学校食堂替代校外供餐》及省农村薄弱学校改造的文件精神，盘山县把全县学校食堂建设纳入民生项目加以落实。目前，全县十个镇共建设学生食堂12个，全县农村现有10900名中小学生就餐。所有学校食堂食材实行金社裕农全品统一配送，食堂使用前，内部空气环境安全检测率100%。

    为了推进该项工作顺利开展，盘山县明确“四项”管理常规。创设了良好的就餐环境，对学生餐厅的就餐环境进行布置，让每一面墙都能与学生形成交流，让每一句话都能给学生一个启迪；加强就餐人文教育，让学生通过就餐学到知识、养成良好习惯；强化学生的自我管理；积极开展文明就餐评比，坚持每周开展“光盘标兵”“文明餐桌”“文明就餐班级”评比活动。

    为保障师生饮食安全，盘山县强化监督力度，加强对食堂的卫生安全日常管理，坚持食堂工作人员定期参加健康体检，持证上岗。为了加强监督，在去年12月份，他们在学校食堂食材验货区、主副食品加工区、学生就餐区、主副食库房等重点部位安装监控***头286个，实行与县网格中心联网，还安装了电视机，将后厨的工作状态实时传输，达到了明厨亮灶。

    目前，全县有7家学校食堂获得“盘锦市放心食堂”称号，2家学校食堂申报了“省食品安全示范学校”。

信息来源：盘锦日报