南海区熟食食品市场准入清理整顿工作情况日报(8月3日)
8月3日,区、镇食品药品监督管理局共出动执法人员300人次,重点对里水镇甘蕉市场、岗联市场、里水中心市场、和顺金溪市场、麻奢市场等10个农贸市场内的熟食经营户开展突击检查及联合执法行动,要求经营者提供合法进货来源票据并按要求公示,严厉查处违法违规经营行为。
本次行动共检查熟食食品经营单位50间,清理烧腊熟食档2间、豆腐档1间,立案查处案件7宗,发出责令整改通知书10份,抽检样品38批次,拆除违规熟食经营者市场准入标识1条,由市场管理方下架熟食制品一批。
本次检查情况总体良好,除个别市场外,大部分受检市场内的熟食食品经营者经营比较规范,能持有效《食品流通许可证》经营,且店铺张贴了市场准入标识,从业人员持有健康证工作,并能提供二维码票据或熟食二级销售单据。但仍存在经营户有三防设施不完善、进货来源不清晰、进货票据书写不规范、工作人员未持有健康证等问题,针对此情况执法人员立即出具责令整改通知书,责令经营户立即进行整改,并对整改情况进行后续***。
食品监管部门将继续加强熟食食品经营检查,将熟食食品市场准入作为重点工作开展,规范熟食经营行业,确保辖区内内销售的熟食均为质量合格、来源清晰可溯。