祖庙街道举办农产品检测技能赛

　　昨日(26日），禅城区祖庙街道总工会联合禅城区市场监督管理局祖庙分局举办了2017年祖庙街道农产品质量安全检测技能大赛。

　　祖庙街道的山紫市场、莲花市场、八鑫市场、鸿业市场等18家“食安菜妈”进驻的农贸市场内，持有效检测员证的30名检测员，2人一队共组成15支队伍参加了这次检测技能大赛。最终聚安市场代表队和郊边市场代表队获得一等奖。

　　比赛场上，这边参赛人员将菜叶剪成1平方厘米左右，放入取样瓶，那边的参赛人员小心翼翼地把试剂与提取后的上清液混匀后倒入比色皿中。参赛人员全神贯注，严谨按照流程操作。

　　祖庙街道相关负责人介绍，食品综合分析仪是现时国内可定性、定量检测食品安全相关项目的全新仪器，可检测农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、硝酸盐、亚硝酸盐、双氧水、硼砂等二十多个项目，具有广泛的使用价值。而这次技能大赛则主要考察检测人员操作食品综合分析仪，开展蔬菜中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留量和干货中二氧化硫含量检测项目的准确度和熟练度。（来源：珠江时报）