大坝苗族乡热热闹闹打糍粑团团圆圆过中秋

本网讯（融媒体记者 叶青青）但愿人长久，举杯庆团圆，一年一度的传统佳节中秋节来临，我县一直都有打糍粑过中秋的习俗。近日，记者就到大坝苗族乡村民家中感受了一次打糍粑的节日气氛。

一大早，大坝苗族乡古佛台村的陶邦林就在灶前忙碌着，今天家里要打糍粑，邻里亲友都要来。在58岁的陶邦林看来，每年中秋节打糍粑是家里的“大事”，不打糍粑就像过了一个不完整的中秋节。做糍粑的原料是糯米，糯米是陶邦林自己种的，粒粒珠圆玉润。为了让做糍粑的糯米饭清香、柔软，她多年来坚持用柴火蒸糯米饭。

中秋节打糍粑是川南一带的传统习俗，打糍粑寓意美好，象征丰收、喜庆和团圆。糍粑因为要用木棒舂打，俗称“打糍粑”。但打糍粑是个力气活，大多由青壮年来完成。

经过不停地舂打，碓窝里的糯米已经黏在一起，成了一个整体，将其搁在撒了一层米粉的簸箕里，手上沾点清水，趁热揪出拳头大的米团，糍粑周围黏上米粉，压扁成圆饼后放在一旁晾冷。

刚打好的糍粑摆上桌，陶邦林和亲友邻里围坐在一起享受美味。糍粑的黏结成团，预示着全家和睦团结；糍粑的香甜口感，也预示着生活甜蜜幸福。在陶邦林看来，中秋节的快乐，就是一家人团团圆圆、快快乐乐地打糍粑。